5 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba Saat Traveling ke Luar Negeri

By Ratna

Jun 12, 2025

In Kuliner Indonesia

0

Indonesia, negeri dengan ribuan pulau dan budaya yang kaya, juga dikenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Jika Anda berencana traveling ke luar negeri dan rindu masakan rumah, atau ingin memperkenalkan cita rasa Indonesia ke teman-teman mancanegara, ada beberapa makanan khas Indonesia yang wajib Anda coba. Makanan-makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah ditemukan di berbagai restoran Indonesia di seluruh dunia, atau bahkan bisa Anda bawa sebagai oleh-oleh. Mari kita jelajahi 5 hidangan ikonik yang akan membuat perjalanan Anda semakin berkesan.

Mengapa Memilih Makanan Khas Indonesia Saat Traveling ke Luar Negeri?

Saat berada jauh dari tanah air, kerinduan akan cita rasa autentik Indonesia seringkali tak terhindarkan. Makanan khas Indonesia menawarkan lebih dari sekadar pengisi perut; ia adalah jembatan yang menghubungkan Anda dengan rumah, sebuah pelipur lara yang menghangatkan hati. Selain itu, memperkenalkan masakan Indonesia kepada teman-teman dari negara lain adalah cara yang fantastis untuk berbagi kekayaan budaya kita. Makanan adalah bahasa universal, dan melalui hidangan lezat, Anda bisa membuka pintu untuk percakapan, persahabatan, dan pemahaman yang lebih dalam.

1. Nasi Goreng: Ikon Kuliner Indonesia yang Mendunia

Nasi goreng, hidangan sederhana namun luar biasa lezat, adalah makanan khas Indonesia yang paling populer di dunia. Dari warung kaki lima hingga restoran mewah, nasi goreng selalu menjadi favorit. Nasi yang digoreng dengan bumbu rempah, kecap manis, dan berbagai pilihan topping seperti telur, ayam, udang, atau bakso, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.

Tips Menikmati Nasi Goreng di Luar Negeri:

• Cari restoran Indonesia atau Asia yang memiliki menu nasi goreng.
• Jangan ragu untuk meminta tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera Anda.
• Cobalah berbagai variasi nasi goreng, seperti nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, atau nasi goreng petai.

2. Sate: Daging Berbumbu yang Menggoda Selera

Sate adalah makanan khas Indonesia berupa daging yang ditusuk dan dipanggang di atas bara api. Daging yang digunakan bisa berupa ayam, kambing, sapi, atau bahkan kelinci. Bumbu sate sangat beragam, mulai dari bumbu kacang yang manis gurih hingga bumbu kecap yang pedas. Sate biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, serta acar sebagai pelengkap.

Rekomendasi Sate yang Wajib Dicoba:

• Sate Ayam: Sate paling populer dengan bumbu kacang yang lezat.
• Sate Madura: Dikenal dengan bumbu kacang yang khas dan potongan daging yang lebih besar.
• Sate Lilit: Sate khas Bali yang terbuat dari daging cincang yang dililitkan pada batang serai.

3. Rendang: Kelezatan Daging yang Meresap Hingga ke Hati

Rendang, hidangan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah selama berjam-jam, adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Proses memasak yang lama membuat daging menjadi sangat empuk dan bumbu meresap sempurna. Rendang sering disebut sebagai salah satu hidangan terenak di dunia. Tekstur dagingnya yang lembut dan kaya akan rempah, menjadikan rendang sebagai hidangan yang tak terlupakan.

Tips Mencari Rendang Otentik di Luar Negeri:

• Cari restoran Padang atau restoran Indonesia yang memiliki reputasi baik.
• Perhatikan warna rendang; rendang yang otentik biasanya berwarna cokelat kehitaman karena proses memasak yang lama.
• Rasakan aroma rempah yang kuat dan kompleks saat mencium rendang.

4. Gado-Gado: Salad Indonesia dengan Saus Kacang yang Nikmat

Gado-gado adalah makanan khas Indonesia berupa campuran sayuran rebus, tahu, tempe, telur rebus, dan kerupuk yang disiram dengan saus kacang. Saus kacang gado-gado terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, gula merah, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. Gado-gado adalah hidangan yang sehat, mengenyangkan, dan kaya akan rasa.

Variasi Gado-Gado yang Perlu Anda Ketahui:

• Gado-Gado Jakarta: Versi paling umum dengan saus kacang yang manis gurih.
• Gado-Gado Surabaya: Menggunakan petis sebagai salah satu bahan saus kacangnya, memberikan rasa yang lebih kompleks.
• Lotek: Mirip dengan gado-gado, tetapi sayurannya direbus dengan bumbu yang berbeda dan saus kacangnya lebih kental.

5. Soto: Sup Berempah yang Menghangatkan Tubuh

Soto adalah makanan khas Indonesia berupa sup berempah yang berisi daging (ayam, sapi, atau kambing), sayuran, dan bihun atau soun. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi soto yang berbeda-beda, dengan rasa dan bahan yang khas. Soto biasanya disajikan dengan nasi, kerupuk, dan sambal.

Rekomendasi Soto yang Wajib Dicoba di Berbagai Daerah:

• Soto Ayam: Soto paling populer dengan kuah kuning yang segar.
• Soto Betawi: Menggunakan santan dan susu sebagai bahan dasar kuahnya, memberikan rasa yang kaya dan gurih. https://www.cnnindonesia.com/
• Soto Lamongan: Dikenal dengan koya udang yang memberikan rasa umami yang khas.

Tips Tambahan untuk Menikmati Makanan Khas Indonesia di Luar Negeri

• Cari Komunitas Indonesia: Bergabung dengan komunitas Indonesia di negara tempat Anda tinggal dapat membantu Anda menemukan restoran Indonesia otentik dan mendapatkan rekomendasi dari sesama pecinta kuliner.
• Manfaatkan Media Sosial: Ikuti akun-akun media sosial yang membahas kuliner Indonesia di luar negeri untuk mendapatkan informasi terbaru tentang restoran baru dan acara kuliner.
• Jangan Takut Bereksperimen: Cobalah memasak makanan khas Indonesia sendiri di rumah. Banyak resep mudah ditemukan secara online, dan Anda bisa menyesuaikannya dengan bahan-bahan yang tersedia.
• Bawa Bumbu Instan: Jika Anda berencana untuk memasak sendiri, bawa beberapa bumbu instan khas Indonesia seperti bumbu rendang, bumbu soto, atau terasi. Ini akan sangat membantu Anda menciptakan cita rasa autentik.

Kesimpulan: Menjelajahi Indonesia Melalui Rasa di Mancanegara

Makanan khas Indonesia bukan hanya sekadar hidangan; ia adalah cerminan budaya, sejarah, dan keragaman Indonesia. Dengan mencicipi hidangan-hidangan ikonik ini saat traveling ke luar negeri, Anda tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa sepotong Indonesia ke mana pun Anda pergi. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda! Jangan lupa berbagi pengalaman Anda mencicipi makanan khas Indonesia di luar negeri dengan kami!